单位食堂承包
-
在团队配置方面，公司160名在职成员中，持证厨师、面点师及营养师构成核心力量。通过ISO9001、ISO22000等体系认证，建立从原料采购到餐品配送的完整管理链条：食材选用中盐等品牌原料，执行周计划采购与日变动补充机制；物流环节采用专用冷链车辆，每日监测配送人员健康状况；后厨管理实施工器具分类定位与分区操作流程，从源头避免交叉污染。
| 留言咨询 更多信息 | |
| 分享： |
|
单位食堂承包
弘悦（天津）餐饮服务有限公司立足于餐饮管理服务领域，专注于为各类单位提供定制化食堂承包解决方案。公司拥有4000平米标准化厂区，其中配备1800平米中央厨房，通过合理布局与规范生产流程，具备日均供应10000余份餐食的实际服务能力。
在团队配置方面，公司160名在职成员中，持证厨师、面点师及营养师构成核心力量。通过ISO9001、ISO22000等体系认证，建立从原料采购到餐品配送的完整管理链条：食材选用中盐等品牌原料，执行周计划采购与日变动补充机制；物流环节采用专用冷链车辆，每日监测配送人员健康状况；后厨管理实施工器具分类定位与分区操作流程，从源头避免交叉污染。
针对单位食堂运营特性，我们提供三项特色服务：
1.弹性供餐模式
可根据用餐人数波动灵活调整供餐方案，常规餐食覆盖的同时，提供少油少盐餐、粗粮餐等健康选项，并为特殊需求人员定制病号餐配送服务。
2.全周期食安管理
执行48小时食品留样制度，配备微生物检测设备定期抽检。采购环节严格索证索票，建立完整溯源链条，转基因食材使用。
3.场景化餐饮服务
除日常供餐外，可承接单位年会、节日庆典等场景餐饮需求，曾成功完成西式宴会、端午美食节等专项活动。
目前服务网络覆盖天津市内学校、医疗单位及制造企业（如天津ABB开关有限公司、中环天仪股份等），形成以食材基地直采、中央厨房标准化生产、属地化团队服务的运作模式。通过每月菜品研发更新、跨项目厨师轮换机制，持续优化餐食口味与服务体验，日均保障近20000人次用餐需求。
相关推荐
CopyRight © 版权所有: 弘悦（天津）餐饮服务有限公司
-
扫描二维码
访问移动端网页